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자취백서-먹고살기

감칠맛을 더해준 아삭아삭 오이샐러드

by 도전 요리왕 2021. 8. 16.

오이샐러드를 만들었다





오이3개, 토마토 6개, 크래미 1팩(8개)의 양이다
2l반찬통에 2/3정도 찬다

오이3개 2300원
토마토 6개 3000원
크래미 2000원
이다



소스는
올리브유, 소금간, 식초, 매실액
을 넣고
양파 반개를 갈아넣었다




토마토는 속을 뺐다
식감위주의 샐러드로 만들었기 때문이다





오이의 식감에
올리브유의 향이 맛을 살려준다
여기에 크래미를 넣어줘 감칠맛이 폭발한다
소금은 좀 많이넣었다 ㅎ



양파를 많이 넣으면 더 맛있을것 같다
반개는 생각보다 양이 적었다
(레시피는 양장금주부 유튜브채널을 보고 착안했다)


밥반찬으로도 그만이고
비빔면에 먹어도 그만이다
짱맛



토마토 동글동글